Joyeux anniversaires!!

Infäme? Non mais, c'est sur que si tu goutes les trucs de supermarché, c'est pas top.

Il faut boire du demi sec, bien frais.

Ar Bot Lezan a écrit:

Infäme? Non mais, c'est sur que si tu goutes les trucs de supermarché, c'est pas top.

Il faut boire du demi sec, bien frais.

demi-sec

le brut , le brut y a que ca de vrai et de bon

Une bonne gnôle de l'Ardèche, oui ...

En parlant de gnole, j'ai un copain qui produit des myrtilles (une ferme qui fait que ça!) et qui voudrait faire de la gnole avec mon alambic depuis que je lui ai dit que c'était possible.

Je suis quasiment sûr que des Alsaciens m'ont dit que c'était faisable quand j'étais étudiant à Belfort (au siècle dernier !).

Donc
a) je me demande comment ça s'appelle (de la "goutte") ?
b) est-ce qu'il faut rajouter de la levure pour faire fermenter les fruits écrasés où simplement laisser les peaux ?
c) comment est faite la crème de myrtilles (pour kyr) ?

Lucky Luke a écrit:

a) je me demande comment ça s'appelle (de la "goutte") ?
b) est-ce qu'il faut rajouter de la levure pour faire fermenter les fruits écrasés où simplement laisser les peaux ?
c) comment est faite la crème de myrtilles (pour kyr) ?

Chez nous en lorraine, on fait de la "goutte", mais avec des mirabelles et des prunes appelées "quetsche".
Le principe est simple on fait fermenter les fruits dans des fûts en chêne pendant quelques mois (4 à 6 en fonction du taux de sucre). Puis, on place cette mélasse dans l'alambic et on distille.
Attention à la chauffe, point trop n'en faut ni trop peu. C'est tout l'art de la distillation que de savoir faire chauffer l'alambic. On active en plaçant les buches de hêtre côté "corps" dans le feu et on ralenti en les plaçant côté écorce.

C'est qu'on sait faire de la bonne gnôle chez nous, ben meilleur que la salop... de whisky de nos visages pâles ! Non mais !
Point de mal de tête au réveil, que du fruit et du bon !

la crème de myrtille ou de cassis que l'on fait chez moi est un mélange avec du vin rouge!

en laissant fermenter les deux on obtient une superbe crème ...

je pense que tu peux trouver des méthodes sur internet

BON ANNIF ERESPOE

salut l'indien ! Bon anniversaire, revien nous en forme pour la rentree !

Hé bien, c'est tayla qui le luis souhaite en plus.
Heureuse nouvelle année en plus Erespoe.

kalz a vloavezhioù all Erespoe!

bon anniversaire erespoe

Mince j'l'ai loupé!

Bon annif en retard. J'en connais un qui a du fêter ça à bord de quelque vieux gréement qui pillule en ce moment dans la rade de Brest!

(Et merde au hors-bord "parisien" qui a manqué de faire chavirer la barque de beau-papa samedi dernier!!!)

Angus Mac Coy a écrit:

Mince j'l'ai loupé!

Bon annif en retard. J'en connais un qui a du fêter ça à bord de quelque vieux gréement qui pillule en ce moment dans la rade de Brest!

(Et merde au hors-bord "parisien" qui a manqué de faire chavirer la barque de beau-papa samedi dernier!!!)

Merci.

Angus, si tu étais sur brest avec beau papa et que tu nous as pas fait signe pour un ptit coucou, je t'en veux...

Je viens de battre le record !!! qu'elle honte que de souhaiter bon annif 27 jours plus tard surtout a l'un de mes preferés compagnons de jeu ( c'est pas parce qu'il a quelque chose de special c'est simplement parce qu'il est parmis les premiers dont j'ai fais connaissance a mes debuts ^^ ) Alors mon cher Eres je te souhaite tout ce que tu desir pour tes 35 ans....

Hé ho!!! Je blague, j'suis pas en retard de 27 jours, je suis d'avance de 338 jours pour ses 36 ans. Voila!!!

merci tatanka...

Et tout les autres aussi.

Bon annif Ar bot

Bonne anniversaire Art et à tout ceux que j'ai raté ....

Joyeux anniversaire ar bot lezan.

Bon bah bon courage pour ton en plus mon vieux.

Bon anniversaire Art Bot

Merci à tous

J'y crois pas!
Il y en a qui consulte les vieux forums pour mater le calendrier des annifs?



Bah... comme qui dirait... bon anniversaire...

Meme pas vrai

https://rangers.forums-actifs.com/hrp-prive-f5/anniversaires-t20.htm?sid=8741f67a94eb3e363c04e40da25110c7

C'est dans la partie " privée" de notre forum